Kısa URL: https://ml.md/lc78427
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2012
1,792 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet pide hamur
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
Kızartmak için sıvı yağı
Fırından pide hamuru alın. Mayalanmış olduğu için bekletmeye gerek kalmadan içine sütü, yumurtayı ve baharatları ekleyip yoğurun. Elinizi yağlayıp hamurdan parçalar kopartın. Yağı derin bir kabın içine döküp kızdırın. Bu yağın içine halka şekline getirdiğiniz hamurları atıp kızartın. Ardından bir peçetenin üzerine alıp yağını süzdürün ve iftariyeliklerin yanında ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc82114
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2012
2,139 defa indirildi / yazdırıldı
10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Hamuru için mayayı ılık sütün içinde 15 dakika bekletin. Üzerine unu, şekeri, tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 25 dakika kadar bekletin. Hamuru kabarınca istenirse parçaya bölüp yuvarlak şekilde açın. İsterseniz de sıkma poşetlerinin içlerine doldurup kızgın yağın içine sıkıp iki yüzünü de kızartın. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
