Kızarmış Dondurma
500 gram Maraş usulü dondurma
4 çorba kaşığı yulaf
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı file badem
1 çorba kaşığı pişmiş amarant
1 çorba kaşığı file antepfıstığı
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı süt
180 gram bitter çikolata
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Dondurma kaşığıyla 6 top dondurmayı hızlıca pişirme kağıdı serilmiş bir kaba yerleştirin ve derin dondurucuda 1 saat dondurun. Yulaf, tarçın, badem, amarant ve antepfıstığını bir kasede karıştırın. Dondurma toplarını bu karışıma bulayıp, yeniden derin dondurucuda 1 saat dinlendirin. Yumurtaları sütle çırpın. Dondurmaları buzluktan çıkarıp önce yumurtalı karışıma, sonra yulaflı karışıma bulayın ve kızgın sıvıyağda kızartın. Benmari usulü eritilmiş çikolata ile birlikte servis yapın.
