KIZARMIŞ ÇITIR EKMEKLİ SALATA
www.ekmekisrafetme.com
125 gr (5 dilim) bayat ekmek
240 gr (2 adet)
domates
120 gr (1 adet) salatalık
25 gr (1 adet) sivri
biber
30 gr (2 adet) yeşil
soğan
20 gr (1 adet)
limon suyu
10 gr (2 tatlı kaşığı) nar ekşisi
10 gr (2 tatlı kaşığı)
zeytinyağı
Tuz
Bayat ekmek buharda biraz yumuşatılır. Daha sonra küp şeklinde doğranarak içine
zeytinyağı ilave edilip fırında 10 dakika kızartılır.
Domates, salatalık, sivri
biber ve
soğan doğranıp kızartılmış ekmekler ile karıştırılır.
Servise sunarken üzerine nar ekşisi,
zeytinyağı ve
limon suyu ilave edilir.