Kıymalı Yıldız Börek
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım rende
soğan
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı kıyma
Derin bir kabın içinde unu, tuzu harmanlayıp üzerine yavaşça su ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırıp her bir bezeyi açın. İç malzemesi için çiğ kıymayla rende
soğanı, tuzu
biberi ve az kıyılmış maydanozu harmanlayıp hamurun içine paylaştırıp kapatın. Bir yıldız kalıpla kesip, kenarları da sıkıca kapatın. Sıvı yağda kızartıp sıcak ikram edin.