Kıymalı Yaprak Sarması
Yarım kg Kıyma
3 su bardağı Pirinç
4 adet Soğan
100 gr margarin
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı salça
Yeterince asma yaprağı
Yapraklar sıcak suda haşlanarak sarmak için beklenir. Bir tencerede margarin eritilerek soğanlar sotelenir. İçine kıyma ve salça eklenir. Biraz kavrularak pirinç eklenir. Üzerine çıkana kadar su eklenir. Tuz ve karabiber ilave edilerek demlenemeye bırakılır. İç malzeme bu şekilde hazırlanarak yapraklara sarılır. Bir tencereye konarak bir miktar su eklenerek orta ateşte pişirilir.
