Kıymalı Soğan Yahnisi
15-20 küçük boy
soğan
200 gram kıyma
5 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kara
biber
Kıymayı bir kabın için alıp üzerine 1 çorba kaşığı tereyağını, rendelenmiş
sarımsakları ve baharatı ekleyip yoğurun. Diğer taraftan
soğanların kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesip biraz açın. Bu açtığınız yere kıymalı harçtan bir miktar
koyun. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine 1 su bardağı su ilave edin. 190 derecedeki fırında 35 dakika kadar pişirin. Servis yaparken üzerine nar ekşisi gezdirin.