Kıymalı Salçalı Pide
Hamuru için:
1.5 su bardağı ılık
süt
5 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1
yumurta
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
500 gram kıyma
1
soğan
2 sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2
domates
Öncelikle hamuru için gerekli malzemeleri iyice yoğurup 30 dakika kadar bekletin. Bu arada iç malzemesi için tereyağını eritip kıyma ve
soğanı 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
salçayı, rendelenmiş
domatesi, doğranmış sivri
biberi de ekleyip karıştırın. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Kabaran hamurdan
cevizden büyük bezeler yapıp ince açın ve kıymalı içten bölüştürün. Üzerini tam kapatın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz
yumurta sürün. Ve 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 14.10.2020