Kıymalı Rulo Börek
1,5 Çay bardağı eritilmiş margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 Yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
Malzemelerle hamur yapılır. 45 dakika dinlendirilir. 200 gram kıyma 1 soğanın rendesi ile kavrulup, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ve 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz ilave edin. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı 1 cm. kalınlığında oval şeklinde açın. Üzerine iç malzemeyi yayıp rulo yapın. Yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpin. 175 derece fırında 25 - 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun
