Kıymalı Pırasa
4 dal
pırasa
250 gram kıyma
2 adet
havuç
1 tatlı kaşığı
domates salçası
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
pirinç
1 tutam tuz
Pırasaları yıkayın ve verev bir şekilde iri iri doğrayın. Havuçları yıkayıp, soyun ve halka halka dilimleyin. Tencereye yağı alın ve kıymayı yaklaşık 7-8 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Üstüne
salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Ardından doğradığınız
havuçları ekleyip, birkaç kez karıştırın ve
pırasaları ilave edin. Yıkadığınız
pirinçleri ve tuzunu da ekledikten sonra, üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kiymali-pirasa-156615.jpg)