Kıymalı Peynirli Omlet
6 adet yumurta
50 gram tereyağı (2,5 çorba kaşığı)
100 gr kıyma
1 adet soğan
50 gram kaşar veya gravyer rendesi
tuz
İnce kıyılmış soğan, kıyma, biraz tuzu bir kaşık tereyağında hafif kavurunuz. 6 adet yumurtaya vurunuz. 30 gram tereyağı ile tavada pişirip içine kıyma koyup kapatınız, daha sonra, üzerine peynir rendesi serpip sıcak servis yapınız.
