Peynirli Yumurta
8 yumurta
125 gram kaşar peyniri
1,5 çorba kaşığı yağ
1 çay bardağı yağsız et veya tavuk suyu
Tuz
Tencereye yağı koyunuz. Biraz kızınca rendelenmiş peyniri azar azar serperek süratle karıştırınız. Üzerine et suyunu dökünüz. Tencerenin kapağını kapayınız. Peynir pişince yumurtalara yuva açınız, kırınız. Tuzunu ekerek servis yapınız.
