Kıymalı Patlıcanlı Spagetti
1 paket spagetti makarna
200 gr. kıyma
3 adet sivri biber
1 adet patlıcan
3 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Makarnayı 12 dakika haşlayın. Rendelenmiş soğan ve küp doğranmış patlıcanları yağda üç dakika kavurun. Üzerine doğranmış sivri biberi, sarımsağı, baharatları ve kıymayı koyup beş dakika kavurun. Domatesi ve kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın ve makarnayla servis yapın.
