Kıymalı Patatesli Midye Börek
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
1 Su Bardağı yoğurt
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Su Bardağı süt
1 Çay Bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Tatlı Kaşığı instant maya
1 Tatlı Kaşığı tuz
150 gr kıyma (kavrularak)
iç malzemesi için ;
1 Adet yumurta
2 Adet patates (haşlanıp rendelenerek)
Önce malzemeleri karıştırıp hamur elde edelim ve dinlendirmeye bırakalım.haşlanmış patatesi kavrulmuş kıymanın içine baharatlarıyla birlikte katalım. hamuru altı parçaya bölelim ve bölünen her parçayı yufka olarak açalım. aralarına SANA KLASİK eriterek üçer kat olarak sürelim ve rulo yapalım. 15 dakika buzdolabında bekletelim. dolaptan çıkarıp ikişer parmak kalınlığında keselim.elimizle kesilen parçaları çay tabağı büyüklüğünde açıp SANA KLASİK sürüp patatesli kıymalı harçtan koyalım. poğaça gibi kapatalım üzerine sıvıyağ sürerek 180 derece ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
