Kıymalı Patates
4 adet
patates
300 gr. kıyma
2 adet
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
salça
3 adet
domates
4 adet sivri
biber
1 su bardağı sıcak su
4 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Patatesleri soyup halka halka doğrayın ve sıvı yağda bir iki dakika kızartın. Rendelenmiş
soğanı, kıyılmış
biber ve kıymayı beş dakika kavurun. İçine rendelenmiş
domatesi,
salçayı ekleyip pişirmeye devam edin. Sıcak su ve baharatları ekleyip beş dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Fırın tepsisine
patates ve kıymayı kat kat döşeyin. Bir çay bardağı sıcak su koyup fırında pişirin.