Kıymalı Patates Rulo
4-5
patates
1 paket rendelenmiş
peynir
Bir avuç maydanoz
2
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Tatlı toz
biber
Üstte rendelenmiş
peynir
Kıymalı harç için:
2
yemek kaşığı sıvı yağ
400 gr kıyma
1 Soğan
1 Yeşil
biber
2 kırmızı
biber
1 Yemek kaşığı
domates salçası
1 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Kara
biber
Patatesleri soyup rendeleyin. Elinizdeki rendelenmiş
patatesin suyunu sıkın ve bir paket rendelenmiş
peynir ekleyin.
Maydanoz, iki
yumurta, kara
biber ve tuzu ekleyip karıştırın ve büyük bir kare olacak şekilde bir parça fırın kağıdına yayın.
Sondan bir önceki rafta 180 °de fırında güzelce kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Yarım saat sonra ortadaki rafa tepsiyi
koyun ve 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
Yağı bir tavada ısıtın ve önce kıymayı kızartın. Soğanı,
biberleri ekleyin ve aynı şekilde soteleyin.
Sıcak su, tuz, kırmızı toz
biber, kara
biber ve bir çorba kaşığı
domates salçası ilave edip kavurun.
Tepsiyi fırından çıkarıp kıyma ile kaplayın. Şimdi rulo haline getirin ve üzerine
peynir serpin. Peynir güzelce eriyene kadar Fırında pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/kiymali-patates-rulo-174720.jpg)