KIYMALI PATATES KROKETLERİ
Malzemesi:
1 adet rendelenmiş büyük boy
patates,
200 gr. kıyma,
1 adet doğranmış
soğan,
biraz acı
biber salçası,
1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz,
tuz,
biber,
100 gr. un,
1
yumurta,
bir tutam tuz,
yarım su bardağı
süt,
kızartma yağı
Hazırlanışı:
Patatesi, kıyma, kırmızı
biber salçası ve
soğanla karıştırın. Maydanozla tuz ve
biberi ekleyin. Köfte gibi yuvarlıyarak toplar elde edin. Ayrı bir kapta unun ortasını havuz gibi açıp bir tutam tuz ekleyin. Ortasına
yumurtayı kırın, unu yedirerek
sütü ekleyin. Her bir
patatesli köfteyi bu bulamaca bulayıp kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartın. Yeşil salata ile servis yapın.