Kısa URL: https://ml.md/lc66562
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
1,858 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı un
Tuz
Su
İç harcı için:
150 gr. kıyma
1 demet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 domates
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri için:
Tereyağı
Un, tuz ve biraz suyu geniş bir kabın içerisine alıp yoğuruyoruz. Hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz. İç harcı için, yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve domatesi doğruyoruz. Bir kabın içerisinde kıyma, doğradığımız sebzeler, tuz, karabiber ve biraz sıvıyağ koyup karıştırıyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine iç harcımızdan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Geniş bir tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Sonra üzerine tereyağı sürüp afiyetle yiyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc96986
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2014
1,473 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
6 adet pazı yaprağı
150 gram beyaz peynir
1 yumurta
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1-1.5 su bardağı kadar süt
Pazı yapraklarını ve diğer tüm yeşillikleri yıkayıp ince kıyın. Rendelenmiş peynirle karıştırın. İçine de yumurtayı kırıp iç harcını hazırlayın. Hamuru için gerekli malzemeleri bir kabın içinde yoğurup bezelere ayırın. Daha sonra ince bir şekilde açıp üzerine az miktarda iç harcı yerleştirip katlayın. Yağsız tavada iki yüzünü de 5 dakika pişirip servis tabaklarına dizin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak ikram edin.
