Kıymalı, Nohutlu Semizotu
Malzemeler:
200 gram yağsız kıyma,
1 bardak haşlanmış
nohut,
yarım kilogram
semizotu,
2 adet orta büyüklükte kuru
soğan,
1
yemek kaşığı
domates salçası,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
pul
biber,
tuz.
Hazırlanışı:
Semizotunu iri doğrayarak bekletelim. Tencerede sıvıyağı, doğranmış
soğanı ve kıymayı suyu çekilene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavuralım. Semizotunu da ekleyip diriliğini kaybedene kadar kavuralım. Nohudu, tuzu,
biberi ekleyip, üzerini aşacak kadar su koyup hafif ateşte pişirelim. Ilık olarak servise sunalım.