Kıymalı Muska Böreği
2 adet
soğan
3 adet hazır yufka
1 adet iri
domates
5-6 adet sivri
biber
250 gr. kıyma
tuz
kara
biber
pul
biber
ketçap
kızarmak için sıvıyağ
Yufkaları üst üste serip tam yarısından kesin. Her iki yarım daireyi 4-5 santim genişliğinde şeritler oluşturacak şekilde kesin. Soğanları,
biberleri ve
domatesi küçük küçük doğrayın. Doğranmış bu malzemeyi bir kaba aktarıp üzerine kıyma ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını katıp karıştırın, her yufka şeridinin ucuna bu malzemeden pay edin. Muska yaparak yufkaları sarın. Uç kısımlarını, hafiçe ıslatarak yapıştırın. Börekleri kızgın yağda kızartın, daha sonra servis tabağına aktarıp üzerine ketçap dökerek sıcak ya da ılık servis yapın.
ML® Muska Böreği için tıklayın