Kıymalı Mısır
4 adet iri taze
mısır
250 gr kıyma
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Mısırlar düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlanır. Sonra kenardan bıçak yürütmek suretiyle tanelere ayrılır. Soğan çok ince doğranır. Tencereye yağ bırakılır, ısınınca
soğan atılır ve pembeleşene dek kavrulur. Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çekince rendelenmiş
domates ve tuz eklenir. Bir taşım pişince
mısırlar ilave edilir. Kapak kapalı olarak 15 dakika pişirilir.