Kıymalı Milföy Börekleri
500 gram kıyma
1
soğan
2 sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2
domates
6 yaprak
milföy hamuru
Yapılışı: Öncelikle iç malzemesi için kıyma ve
soğanı tereyağında beş dakika kadar kavurun. Üzerine doğranmış sivri
biberi, rendelenmiş
domatesi ve
salçayı ekleyin. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Elinizle biraz büyüttüğünüz
milföy karelerinin içlerine bölüştürüp, fırın tepsisine dizin, isterseniz
yumurta sarısı sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Çayın yanında sıcak sıcak ikram edin.