Kıymalı Kol Böreği
3 adet yufka
200 gr. kıyma
2 adet
soğan
1/2 demet maydanoz
Kara
biber
Tuz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
yoğurt
Yağsız tavada, kıymayı suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine
soğanları ve maydanozları ekleyin. Baharatları da ilave edip, harcı tekrar kavurun. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayıp üzerine
yumurta,
yoğurt ve yağ karışımını sürün. Yufkayı ortadan bölüp geniş kenarına kıymalı karışımı koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye dizip pişirin.
ML® Açma Kol Böreği için tıklayın