Kıymalı Kaşarlı Pide
2
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
20 gram yaş maya
1 su bardağı
süt
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı kavrulmuş kıyma
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Bir
yumurta,
yoğurt, şeker, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Bu karışımın üzerine bir su bardağı ılık
sütte beş dakika beklettiğiniz yaş mayayı dökün; ununu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur yoğurup 20 dakika dinlenmeye bırakın. Geniş bir tepsiye elinizle yayın. Ortasına kavrulmuş kıymayı yayın, kaşar
peynirini serpin. Daha güzel kızarsın diye bir
yumurta sarısını kenarlarına ve üzerine sürebilirsiniz. 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip çıkartın.