Kıymalı Karnabahar
1 adet küçük karnabahar
2 adet
havuç
1 adet
soğan
100 gr kıyma
Domates
salçası
1 su bardağı su
Sıvı yağ
Kara
biber
Tuz
Soğanların kabuklarını temizledikten sonra küp küp doğrayın. Karnabaharın çiçek kısımlarını yapraklarından ayırarak bütün halde olacak şekilde çıkarın. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra halka şeklinde dilimleyin. Teflon tava içerisine sıvı yağ döküp
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave ederek ve
soğanla birlikte pişirmeye devam edin. Tavaya
havuçları alın ve
domates salçası da ekleyerek diğer malzemeler ile karıştırın. Karnabahar çiçeklerini tavadaki karışıma ilave edin, tuz ve kara
biber ekleyip tavadaki tüm malzemeleri tekrar karıştırdıktan sonra üzerine tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye devam edin. Karnabaharlar yumuşadığında yemeğinizi servise hazır demektir.