Kıymalı Havuç Yemeği
1 kg havuç
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Tencereye yağ bırakılır, ısınınca kıyma atılır ve suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. İnce çentilmiş soğan eklenir. Soğan şeffaflaşınca salça, tuz ve yuvarlak doğğranmış havuç ilave edilir. 5 dakika kavrulur, sıcak su eklenir ve kapak kapatılır. Orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.
