Mercimekli Bulgurlu Semizotu Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kase kıyılmış semizotu
1 çay bardağı bulgur
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek düdüklüde haşlanır. Başka bir tencerede un ve tereyağı kısa süre kavrulur, salça ve bulgur eklenir, bir kaç tur çevirdikten sonra mevcut su eklenir. Bulgurlar şişince semizotu atılır, mercimek eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
