Kıymalı Hamur Kızartması
1 adet fırından çiğ hamur
250 gr kıyma
2 adet
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir, kıyma, kara
biber ve tuzla karıştırılır. Hamurdan Yarım
limon kadar parçalar alınır. Oklavayla çay tabağı kadar açılır. İç konur, poğaça gibi kapatılır. Kenarlarına iyice bastırılır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır.