Kıymalı Hamur Kızartması
1 adet fırından çiğ hamur
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir, kıyma, karabiber ve tuzla karıştırılır. Hamurdan Yarım limon kadar parçalar alınır. Oklavayla çay tabağı kadar açılır. İç konur, poğaça gibi kapatılır. Kenarlarına iyice bastırılır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır.
