Kıymalı Biber Dolması
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı sıvıyağ
2 Adet rendelenmiş domates
2 Adet domates(kapak için)
100 gr kıyma
1 Çorba Kaşığı domates salçası
4 Diş sarımsak
500 gr dolmalık biber
2 Adet doğranmış soğan
2 Su Bardağı pirinç
1 Tutam tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızıbiber
Dolmalık biberlerin içi çıkarılır. İyice yıkanır ve içi azıcık tuzlanır. Derin bir kabın içine bütün malzeme konur ve kaşıkla karıştırılır. Biberlerin içine harçtan konur ve üzerine domates dilimleri konur. Tencenin yarısına gelecek şekilde su konur. Üzerine sıvıyağ gezdirilir.
