Kıymalı Beyaz Çorba
250 gr orta yağlı kıyma
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Tereyağı ve kıyma kavrulur. Diğer yanda
yoğurt, un,
yumurta iyice çırpılır. Sıcak su ilave edilir. Kıymaya katılır. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz eklenir.