250 gr orta yağlı kıyma
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Tereyağı ve kıyma kavrulur. Diğer yanda yoğurt, un, yumurta iyice çırpılır. Sıcak su ilave edilir. Kıymaya katılır. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz eklenir.
|
