Kıymalı Bamya
1 kilo bamya
1 soğan
300 gram kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
2 domates
1 çorba kaşığı salça
1 limon
Bamyaları önce yıkayın, sonra ayıklayın ya da dondurulmuş olarak alın. Tencerede kıymayla rendelenmiş soğanı tereyağında kavurun, salça, sarımsak ve rendelenmiş domatesi ilave edin. Üzerine bamyaları aktarınca bir limon suyunu gezdirin. Yaklaşık 35 dakika kısık ateşte pişirin. Bamyaya limon suyu çok yakışıyor, ekşi sevenler yerken de üzerine limon suyu sıkabilirler.
