Ispanaklı Tavuk Pane
600 gram tavuk eti
500 gram ıspanak
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Tavuğu ince bir şekilde dövün. Ispanakları kıyıp ezilmiş sarımsaklarla birlikte ovalayın, pul biber katın; dövülmüş tavukların içine yerleştirip rulo şeklinde sarın. Bu sarılmış tavuk etlerini önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından aldığınız tavuğun üzerine servis yapmadan önce bir miktar soya sosu gezdirebilirsiniz. Haşlanmış patatesleri tereyağıyla ezip püre yapın
