Ispanaklı Tavuk Pane
600 gram
tavuk eti
500 gram
ıspanak
4 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
2
yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
Tavuğu ince bir şekilde dövün. Ispanakları kıyıp ezilmiş
sarımsaklarla birlikte ovalayın, pul
biber katın; dövülmüş
tavukların içine yerleştirip rulo şeklinde sarın. Bu sarılmış
tavuk etlerini önce çırpılmış
yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından aldığınız tavuğun üzerine servis yapmadan önce bir miktar soya sosu gezdirebilirsiniz. Haşlanmış
patatesleri tereyağıyla ezip püre yapın