|
|
KIYMA VE YOĞURT SOSLU BÖREK |
 |
Bezik
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57618
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2010
1,670 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 hazır yufka
250 gr. kıyma
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Kırmızı tozbiber
1-2 diş sarımsak
Kızartmak için;
Ayçiçeği yağı
İki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün.
Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin.
Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun. Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun.
Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3'er santim uzunluğunda kesin. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Üzerine kıymalı harcı ilave edin.
Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın.
|
|
