Kıyma Soğanlaması (Kayseri)
Kayseri Büyükşehir Belediyesi
200 gr kavrulmuş kıyma
4 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
İnce ince doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine kavrulmuş kıyma, salça, tuz, karabiberi ve suyu ilave ederek kısık ateşte pişirin.
Pişen yemeği lavaş ekmekle servis edin.
