Kıyma Soğanlaması (Kayseri)
Kayseri Büyükşehir Belediyesi
200 gr kavrulmuş kıyma
4 adet
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
1 bardak su
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
İnce ince doğranmış
soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine kavrulmuş kıyma,
salça, tuz, kara
biberi ve suyu ilave ederek kısık ateşte pişirin.
Pişen yemeği lavaş ekmekle servis edin.