Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kayseri Büyükşehir Belediyesi

200 gr kavrulmuş kıyma
4 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

İnce ince doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine kavrulmuş kıyma, salça, tuz, karabiberi ve suyu ilave ederek kısık ateşte pişirin.
Pişen yemeği lavaş ekmekle servis edin.