Kıyma Kavurma
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kilo kıyma
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
2
soğan
3
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tuz
Yarım çay bardağı kaynamış su
Soğanı yağ ile biraz kavuralım.
Kıymayı ekleyelim biraz kavurduktan sonra
domatesin kabuklarını soyup doğrayıp ekleyelim.
Domateste biraz piştikten sonra maydanoz ve kara
biberini ekleyelim
salçayı ekleyelim kavuralım suyunu döküp yarım saat pişmeye bırakalım suyunu çekinceye kadar.