KIYMA BİFTEĞİ
Malzeme:
500 gr.
sığır kıyması
1
yumurta
1 kaşık irmik
1 bardak galete unu
tuz
kırmızı
biber
kızartmak için yağ
1 bardak
mısır unu
Yapılışı:
Köftelik kıymayı bir tepsiye
koyun. İçine kırmızı
biber, tuz, kara
biber, irmik koyup yoğurun. Sonra yassı birer köfte haline getirin. Bir tabakta
yumurtayı çırpın. Bir tabağa
mısır unu bir tabağa galeta unu
koyun. Köfteleri galete ununa,
yumurtaya daha sonra da
mısır ununa bulayıp, kızartın.