Kıvırşayık Otu Yemeği (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
Yaklaşık ½ kilo kadar kıvırşayık otu (toklu göbeği otu)
1 baş soğan
1/2 yemek kaşığı salça
1 fincan pirinç
1 su bardağı sıcak su
Kıvırşayık otu ayıklanır, yıkanır ve doğranır.
Küçük doğranmış soğan yağda kavrulur ve salça ilave edilir.
Ot ilave edilerek biraz kavrulur.
Üzerine sıcak su ve pirinç ilave edilerek pişirilir.
