Kıtır Havuç Kızartması
2 adet kalın havuç
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Su
Kızartma yağı
Havuçlar soyulur. Önce enine üç perçeye kesilir sonra boyuna 3 parçaya kesilir. Yumurta, su, un ve tuz cıvık kıvamda bir hamur yapılır. Havuçlar bu karışıma batırılır. Kızgın yağda kıtır olacak şekilde kızartılır.
