Kişke Çorbası
500 gr
mercimek
200 gr kişk
1 adet
soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam pul
biber
6 bardak su
İlk olarak
mercimekleri temizleyelim. Daha sonra yıkayıp tencereye alalım. İçine kişk ve
soğanı ekleyip biraz karıştıralım. Tencerenin içine biraz su ve tuz ekleyip tekrar karıştıralım. Kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra süzgeçten geçirelim. Daha sonra yağda nane ve pul
biberi kızdıralım. Kaynayan çorbamızın içine bu karışımı ekleyip çorbamızı tekrar karıştıralım ve sıcak olarak servise sunalım.