Kısır
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Salata yaprakları
1- Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın.
2- Bulguru bir tencereye koyun. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp sana Ekleyip , bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
3- Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı biber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Kısırı salata yaprakları içine servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.02.2023
