Kısır
1 bardak ince
bulgur
5 yaprak marul
1 demet maydanoz
5 taze
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
Nar ekşisi
Kara
biber, pul
biber, kimyon, tuz
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
İnce
bulguru, çekecek kadar sıcak suyla ıslatın. Kapağını kapatıp 5 dakika kadar bekletin.
Bulgurun içerisine
salça,
zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Yeşillikleri de ince ince kıyıp ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.