Kısır
2 su bardağı ince
bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
2 adet
limon
½ Çay bardağı nar ekşisi
6 dal taze
soğan
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
2 su bardağı ince
bulguru geniş bir kaba alalım.
1,5 bardak sıcak suyu ekleyip
bulgurlar şişene kadar bekleyelim.
Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için bir güzel karıştırın.
Üzerine 2
yemek kaşığı
domates salçası ve 1 çay bardağı
zeytinyağı ekleyip malzemeler
bulgurun her yerine homojen bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
2
limonun suyunu, tuzu pul
biberi ve nar ekşisini ekleyin
Son olarak 6 dal taze
soğanı yarım demet taze nane ve maydanozu ekleyip servise hazırlayalım.