Kış Güveci
Semiz
koyunun kemiksiz 1,5 kiloluk bir parçasını
yumurta büyüklüğünde doğrayınız, haşlayınız, köpüğünü alıp süzünüz. 300 er gram
havuç, şalgam,
patatesi temizleyip, doğrayınız. Bir kaç küçük
soğanla güvece
koyunuz. Tuz, birkaç türlü baharat ekiniz, etin süzülen suyundan yarısına kadar doldurunuz, fırında pişiriniz, suyunu çekince indiriniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024