Kış çorbası
https://www.dogrusucarrefoursa.com
3-4
kereviz sapı
1 adet
kereviz
1
havuç
1 adet
soğan
1 demet maydanoz
2
yemek kaşığı buğday unu
1
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı
yoğurt
Tuz
Zeytinyağı
Soğanı
yemeklik doğrayın. Tavada ısıttığınız
zeytinyağına
soğan, tuz, kara
biber ve
kerevizi ekleyip
soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Havuç,
kereviz sapları ve
kerevizleri ince ince doğradıktan sonra sebzeleri
soğanlara ekleyin ve kavurma işlemine bir süre daha devam edin. Sotelenen sebzeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapın. Sebzeler bu şekilde pişerken bir yandan çorbanızın terbiyesini hazırlamaya başlayabilirsiniz. Terbiye için bir kasede
yumurta sarısı,
yoğurt ve unu iyice karıştırın. Sebzeler yumuşadığında yavaş yavaş terbiye sosunu çorbaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çorbanızı 5 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kis-corbasi-165359.jpg)