Kırmızı
biberli Mücver
2 adet kırmızı
biber
2
yumurta
1,5 çay bardağı un
50 gram beyaz
peynir
5 dal maydanoz
Yarım
soğan
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biberi küp şeklinde doğrayın. Üzerine rendelenmiş
soğanı, ezilmiş beyaz
peyniri, kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Yumurtayı çırpın üzerine ekleyin. Hepsini birlikte karıştırın. Unu bu karışımın içine ekleyip çırpın ve az yağlı tavaya kaşıkla dökerek iki yüzünü de pişirin. Yanında salatayla servis tabağına dizin.