Kırmızı Mercimek Sosu
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Kırmızı
mercimek yıkanır. Sarımsak ve
soğan kabaca doğranır. Düdüklüye aktarılır. Üzerine
salça, kimyon, tuz ve su ilave edilir. Yaklaşık olarak 20 dakika haşlanır. Sonra sıvıyağ eklenir. Blenderden geçirilir. Sos kabına konur.