Kırmızı Lahana Salatası
1 top orta boy kırmızı lahana
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Lahanayı ince ince kıyın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtıp toz şekerle birlikte lahanayı 10 dakika kavurun. 1 çay bardağı su ve tarçını ilave edip ateşi kısın. 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Yarım limonun suyu ile tatlandırın. Ilık veya soğuk servis yapın.
