Kırmızı kafesli turta
MALZEMELER
3 adet
yumurta
10
yemek kaşığı un
125 gr. margarin
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tozşeker
Üzeri için:
200 gr. labne
peynir
1/2 demet maydanoz
6-7 adet kornişon turşu
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtaları tuzla çırpın. Yoğurt, erimiş, soğutulmuş margarin, un ve
kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına döküp,
180°C ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Maydanozu ince kıyın. Turşuyu
ince doğrayın. Labne
peynir ile iyice karıştırın. Turtanın üzerini kaplayın.
Kırmızı
biberleri ince şeritler halinde kesip, kafes şeklinde dekore edin.
Biraz dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.