Kırmızı kafesli turta
MALZEMELER
3 adet yumurta
10 yemek kaşığı un
125 gr. margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tozşeker
Üzeri için:
200 gr. labne peynir
1/2 demet maydanoz
6-7 adet kornişon turşu
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtaları tuzla çırpın. Yoğurt, erimiş, soğutulmuş margarin, un ve
kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına döküp,
180°C ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Maydanozu ince kıyın. Turşuyu
ince doğrayın. Labne peynir ile iyice karıştırın. Turtanın üzerini kaplayın.
Kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesip, kafes şeklinde dekore edin.
Biraz dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.
