Elmalı ballı turta
MALZEMELER
3 adet yumurta
6 kaşık tozşeker
8 kaşık un
125 gr. margarin
1 limon kabuğu rendesi
1/2 limon suyu
1 paket kabartma tozu
3 adet elma
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurta sarılarını beyazından ayırın. Beyazına bir fiske tuz ekip mikserle
kar haline getirin. Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle çırpın. Un,
erimiş soğutulmuş margarin, yumurta beyazını ilave edin. Limon suyu,
kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini katın. Dibi tırtıklı yağlanmış bir
pasta kalıbına soyulmuş dilimlenmiş elmaları dekoratif olarak yerleştirin.
Üzerine bir yemek kaşığı balı gezdirin. Çırptığınız hamuru üzerine dökün.
180°C ısıtılmış fırında kapağını açmadan kızarana kadar pişirin. Fırından
alıp servis tabağına ters çevirin. Kalan balı sıcakken üzerine gezdirin.
Soğuyunca servis yapın.
